7月27日上午,第13届全运会首批全运会定制猪肉按照规定标准完成养殖,从众品静惠养殖场顺利送入天津众品进行定制加工。全运会组委会、天津市食品协会、天津市农委等部门有关领导及运动员代表莅临现场,共同见证全运会定制猪肉生产过程。
在现场参观考察定制猪肉生产过程后,大家对众品冷鲜肉生产及服务保障体系给予高度评价。众品食业负责人表示,作为全运会指定猪肉产品供应及服务商,将以全力保障运动员放心食用营养的猪肉产品,助力体育健儿取得优异成绩。
食品专家、天津市食品协会会长李志勇介绍,肉食是运动员训练身体所需能量的主要来源,但运动员属于特殊的职业,食品尤为重要,以避免因误服不当食品导致检测出现异常,使多年的努力化为乌有。而肉食是运动员食品的重中之重,必须依托重点企业来保障。天津众品是华北地区规模大、标准化程度高、系统务能力强的平台型企业,是国家农业产业化重点龙头企业、天津市食品示范企业,完全具有全运会猪肉服务基础和保障能力。
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